Professionelle Berodung fir Cookbook Publishing
D'Bestseller Kuchbueren sinn net nëmme Bücher vu Rezepter - se sinn Ausdrock vun der kulinarescher Optik vum Auteur. Egal ob komplette Bücher vun Instruktioune wéi d'Julia Child d'Art vu Franséisch Kachen oder eng perséinlech perséinlëche Sammlung vun den Hand-Meed-Rezepter vun den Grand-Bomberen, wann Dir e Cookbook fir den ëffentleche Verkaf uginn, ze suergen, datt Dir den Autor "mise en place" - a gi mat:
Good Cookbook Organisatioun a Balance
Dir wësst wahrscheinlech schonn datt d'Kapitelen vun engem Kuchbuch organiséiert ginn - vläicht och nach e Cour (Aepaart, Entree, Dessert, etc.) oder vläicht nach saisonal Menue.
Dir musst Är Rezept an d'Kapitelen op eng Manéier organiséieren, wat am Sënn vun dem Thema vum Buch sinn a wéi och méi wichteg fir de Lieser, dee vu senger Kocht kukkt. Een Lieser soll d'Inhaltsverzeechnung an / oder den Index ze schmaachen an zimlech séier ee Rezept fannen, deen seng oder hir Kachen oder Backen brauch.
Och d'Kapitelen solle a Punkto Längt ugesinn a konsequent an der Rezeptbestellung sinn. Sidd Dir organiséiert no Zutaten (zum Beispill Haierrezept Rezepter gemat hirem Protein - Gefligel, Fleesch, Vegetarier, etc., Dessert Rezepter je no Zort oder Haaptzutaten - Kuch, Pär, Pudding oder Schockela, Fruuchtbaséiert etc.)
Et ginn Méiglechkeeten, a Dir sollt gesinn, wat Är Bestellung fir Äre Buch mécht.
Zum Beispill, wann et e "Quick Weekday Meals" ass, kënnt Dir d'Rezepter am Sënn vun der Timing bestellen (virausgesat, 15 Minutten, 30 Minuten, etc.) Erënnere mech un wéi et den Cookbook Benotzer sinn ze sinn.
Bedeelegten Rezept Titelen
Ideal ass Rezept- Tubes souvill deskriptiv a evokativ, sou datt e Lieser an der Säit verstinn, wat verstéisst wat de Geri ganz ass.
Während mir all gär gelaf ass wéi gelegentlech wëllkomm, ze vill Rezepter wéi "Sunday Surprise Hash" oder "Uncle Bill's Favorite Casserole" maachen Är Rezepter net "entdeckt" (fir en onbegleet) ze benotzen fir de Kado oder Bäcker ze sinn.
Engagéiert Rezept Headnotes
Headnotes sinn déi kleng Kopie virum eigentleche Rezept Andeelungen an engem Kuchbuch (oder an enger Verëffentlechung wou e Rezept erscheint). Obwuel et erwuesse gëtt datt d'Rezept net richteg ass, déi meescht Kuchbuch Redaktoren wëllen d'Perséinlechkeet vun der Headnot gesinn.
Am beschte Fall, Rezept Kënnen, reflektéiert d'eenzeg Stëmm vum Schrëftsteller an dem Ton vun de Kuchbuch, a sech de Lieser mat engem bisschen vun der Receptioun oder der Iwwergab engagéieren; e bëssche méi iwwer e bestëmmten Zänn oder e supplementare Rezept tip oder Variatioun; oder souguer eng perséinlech Anekdote, déi den Rezept an e puer Formen oder Formen betreffen.
Rezepter Déi "Aarbecht" fir jiddereen
D'Thi schéngt evident ze sinn, mee villen opkommende Kuchbuchautoren hunn net verstanen datt d'handelech, oft improviséierter Rezepter streng kodifizéiert sinn fir den allgemenge Kuchbuchliter. Liest méi iwwert wéi Dir Cookbox Rezepter schreift .
Schreift e professionelle Niveau Rezept heescht fläisseg Rezeprübung an Degustatioun, net nëmmen vum Auteur, mee och vun enger onparteierter Partei oder Parteien, och fir ze kucken, ob de Rezept Séissegkeet a Kach oder Bäcker, deen d'Rezept net benotzt huet , oder deen en anere Fäegkeete kënnen hunn wéi de Rezept Entwéckler.
Fir si "ze schaffen", mussen d'Rezepter och suergfälteg beaarbecht ginn.
Original Rezepter - Nie "Läschte" aus aner Quellen
Well et esou vill "klassesch" Rezepter sinn, an aner Rezepter sinn esou oft iwwerdriwwe ginn a si ronderëm vergiess ze maachen datt et vill Aarbecht ass, déi an der Entwécklung a Tester vun de Rezepter déi kulinaresch Fachpersonë publizéieren an Zäitschrëften, Bicher , an online (kuckt "Rezept Test" am Punkt virdr.)
Copyright Gesetz net schützt d'Lëscht vun Zutaten an engem Rezept. De Copyrightschutz erweidert awer "substantiell literaresch Ausdrock - eng Beschreiwung, Erklärung oder Illustratioun, zum Beispill - dat mat engem Rezept oder Formel oder enger Kombinatioun vu Rezepter begleet wéi an engem Kuchbuch." An de Kuchbicher ass dësen literaresche Ausdrock a Kappnotes a wahrscheinlech all Techniken, déi vum Auteur entwéckelt ginn oder déi am Numm vum Autor selwer schaffen.
D'International Association of Culinary Professionals (IACP) huet och e Code vun Ethik a Standards fir richteg Rezepter z'ënnerschreiwen .
Wann Dir op der Sich no e Kuchebuch fir d'Publik ze publizéieren an Dir e klassesche Rezept an Äert Buch bitt, ass sécher datt Dir eppes Neies am Potluck bréngt. A fir der Ethik a vu Ärem gudde Kuchbuch Karma, Dir vläicht vervollstännegt datt Är Rezepter net an d'Urhiewerrecht vun anere verletzen.
Visioun fir de Fäerdeg Cookbook
Wéi gesidd Dir de fäerdegge Kuchbuch? Wéi vill Rezepter? Wéi vill Fotoen? Wëllt Dir Iech d'Kichenbuch Liewensmotiv fir Iech selwer planen? Wäerte si Technik oder Platen oder béid? Budgetslimitë kënnen Äert Liewensmëttelfotoen beaflosse kënnen, awer et ass gutt datt Dir eng Idee hunn, wat Dir wëllt de Package fäerdeg ze kucken.
Natierlech gëtt et méi e Cookbook ze publizéieren - eng Plattform , e Buchpropositioun , e literaresche Bannemaart , e Verlag ... awer e professionnelle Level vu Kukebuch ass eng fantastesch Manéier fir ze starten.