Léieren Iwwert de Job Duties vun engem Kellner oder Kellerechin

Beschreiwung

Een Server, och bekannt als Kandidat oder Kellnerin, ass d'ëffentlech Gesiicht vun engem Restaurant. Hien oder si begréisst d'Clienten, erzielt hinnen, wat déi deeglech Spezialitéite sinn, beäntwert Froe an och verschidde Besonnesch. Natierlech setzt de Server och d'Commanden an bréngt se hir Liewensmëttel! Schliissend, hien oder si bestinn op a mécht d'Rechnung.

Quick Facts

• D'Servers verdénge en mediane jäerlecht Gehalt vun 18.730 $ oder $ 9.01 pro Stonn am Joer 2014. De Gewënn vun de Server ass normalerweis aus enger Kombinatioun vu Loun vum Patron ofgespuert.

• Am Joer 2012 goufen ongeféier 2,362.000 Leit an dëser Occupatioun beschäftegt.
• Ongeféier d'Hälschent vun den Aarbechten waren Deelzäit.
• Voll-Service-Restaurateuren beschäftegt d'Majoritéit vu Kaddareier a waitresses.
• D'Aarbechtsplazen sollen erwaart méi lues wuessen wéi déi vun der Moyenne fir all Occupatioune bis 2024. Trotzdem sollen Aarbechtsplazen ze gutt erwächtegen well se duerch de groussen Ëmsetze vun dësem Gebitt sinn. Wann d'Leit op hir Aarbecht verluer hunn a weider op aner Saachen réckelen, ginn Restaurante nei Servere geliwwert fir dës Ouverturen ze fëllen.

Wéi ee Server ginn

Dir braucht keng formell Edukatioun fir eng Aarbecht als Server ze kréien. Restauranten normalerweis bidde sou-de-Training, déi dauert e puer Wochen. Verschiddener brauchen nei Emittenten ze maachen fir an de Klassesoferaarbecht deelzehuelen fir richteg korrekt Techniken ze léieren. E puer Staate Mandat weider formelle Formatioun fir Aarbechtsplazen déi d'Alkohol betreffen.

Well se net normalerweis formell Formatiouns erfuerden, Kandidat a Kaddisart Aarbecht oft Approche fir Highschool Studenten.

E puer Installatiounen reegelméisseg Server hunn déi op mannst 14 Joer al ginn, awer nëmmen wann se net mussen Alkohol ginn. Déi meescht Staaten ginn et net ënnert 18 Joer ze maachen, a verschidde Staaten hunn e méi héije Mindestalter.

D'Soft Skills mussen an dëser Karriär erfollegräich sinn

Wann Dir e Server wëllt, da sollt Dir déi folgend Fäegkeeten hunn :

• Kommunikatiounsstudéieren: D'Servereuren mussen exzellente aktiv Hörer a mëndlech Kommunikatiounsfäegkeeten brauchen. Dir musst Är Froen a Bedenken d'Clienten ze verstoen an d'Informatioun ze informéieren.
• Interpersonal Fäegkeeten : Dëse Set vun Kompetenzen erlaabt Iech d'non-verbale Kräfte vun de Clienten ze sammelen an Är Handelen mat anere Restaurantarbeiter ze koordinéieren.
• Client Service Fäegkeeten: D'Clienten sollen eng Fleegemechtsplaz fillen mat deem de Liewensmëttel an de Service erreechst. Dir hutt wéineg kontrolléiert iwwer déi fréier, awer Dir kéint dee beaflosse beaflossen.

D'Wahrheit Iwwert e Server

• Dëst ass eng kierperlech Aarbecht. Dir musst schwiereg ufänke mat onse Féiweren a verbréngen vill Stonnen op de Féiss.
• Vill Restauranten bezuelen hir Aarbechter nëmmen de Mindestloun fir matmaachen (Mataarbechter, déi op d'mannst $ 30 pro Mount vun de Clienten Tipps maachen). Et kann esou kleng wéi $ 2,13 pro Stonn sinn, de Federal Minimum Hourly Lohn fir Kipgelmëtten, obwuel e puer Staaten fir d'Patrone méi héich Léin bezuelen.
• Verschidde Restauranten fänken un enger Anti-Trommelpolitik ze goen an d'Serven méi héich Léin ze bezuelen.
• Är Aarbechtsplang kann fréie Mornings, Evenementer, Weekender an Feiertagen zielen.

Wat Är Patronen vun Iech erwënscht hunn

Hei sinn e puer Ufuerderungen vun aktuellen Aarbechtsmeldungen déi op Indeed.com fonnt ginn:

• "Organiséiert mat grousser Opmierksamkeet fir Detailer"
• "Engagéiert an leidenschaftlech ze sinn an der Servicerindustrie"
• "Muss gutt sinn, erausgehäit a positiv"
• "100% Engagement fir den Teamwork Approach"
• "Liewensmëttelsécherheet"
• "Grouss Astellung a Léift fir d'Leit"

Fannt eraus wann d'Besatzung eng gutt Fit ass

• Holland Code : SEC (Sozial, Entreprisen, Konventionell)
• MBTI Perséinlechkeetstypen : ESFP

Ähnlech Occupatiounen

	Beschreiwung	Median Hourly Léin (2014)	Mindest Required Education / Training
Short Order Cook	Kachen Liewensmëttel déi net laang daueren ze preparéieren	9,71 Dollar	On-the-job Training
Fast Food Worker	Nout a fëllt de Clienten d'Bestellung fir Iessen a Gedrénks	$ 8.85	On-the-job Training
Bartender	Si preparéiert a servéiert alkoholescht Gedrénks	$ 9,16	On-the-job-Formatioun oder Beruffsschoul
Barista	Si preparéiert a servéiert Kaffi	$ 9,01	On-the-job Training

> Quell:
Bureau of Labor Statistics, US Department of Labor, Occupational Outlook Handbuch , 2016-17 (Visite am Januar 10, 2015).
Beschäftegung an Ausbildungsverwaltung, US Department of Labor, O * NET Online (Visite am Januar 10, 2015).